之前聊过的瓜蒌种植技术里提到过，我们呢种植瓜蒌售卖的不是瓜，而是其中的瓜蒌籽、瓜蒌壳以及瓜蒌根。后两者是作为中药材的原料，一直是药材市场上需求庞大的产品，而前者加工之后可以作为炒货售卖，是受到大众欢迎的小零食。

瓜蒌籽颗粒饱满，清香独特，市场上的价格较为稳定，作为小零食加工出品有不错的收益。而除了口味，瓜蒌籽出众地方是它同时算是一种药材，有着很多功效。瓜蒌籽能降血压，它有降低血压的作用，其中含有的微量成分能够抑制血小板的聚集，加快血液流动效率，扩张冠装动脉，从而让过高的血压降下来。同时还是一种无糖食品，对于调节胰岛功能，促进胰岛素分泌有着良好作用，预防高血糖机糖尿病的发生。平常多吃瓜蒌子对人们有很好的保健效果。

瓜蒌子氨基酸含量高，这时候什么意思呢？氨基酸是人类身体保持正常运行的必须成分，是保证健康的重要存在。瓜蒌子就含有17种氨基酸，而且是人体代谢必须的种类。人们食用瓜蒌子就能吸收到相应的氨基酸，对于人体新陈代谢和提高身体健康有好处。

瓜蒌子能够消除皱纹，这是因为瓜蒌子含有很多的维生素和矿物质，特别是微量元素硒和维生素E这两者的含量比较多。这些物质能够有效的维持肌肤健康，加快皮肤细胞再生和更新，平时多食用瓜蒌子能让皮肤弹性和光滑，减少皱纹，延缓衰老。

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