现在瓜蒌苗种植颇受农户朋友们的欢迎，特别是在一些山区乡村已经成为了一种地方特色经济产业。现在瓜蒌产品特别是瓜蒌子小零食收到了大众的欢迎，而瓜蒌种植的主要产出的供应大部分是用于制药。

瓜蒌一直以来都是一味中药材，也可以用于食用。以前的民间在瓜蒌成熟之后会剥出来取种子，清洗干净之后晒干炒制，瓜蒌子质地饱满，香气浓郁风味独特，炒瓜萎籽又被称炒栝楼子、炒瓜萎仁。中药中有一味叫做蒌仁霜，这就是净瓜蒌子去掉壳取其仁，碾压成细末，再用吸油纸包裹，之后加热压榨去油，再次碾压筛选成细粉的。

瓜蒌仁的药效是十分有开发价值的。含有有机酸、皂甙、色素等多种物质。早在《本草汇言》中就有记载“栝楼仁，顺肺消痰，清火止咳之药也，其体油润多脂，专主心肺胸胃，一切燥热郁热逆于气分，食痰积垢滯于中脘，凡属有形无形，在上者可降，在下者可行，其甘寒可润，寒可以下气降痰，润可以通便利结。”

现代医学同样可以提取有关元素，对于治疗降低血脂，治疗伤风、消痰止咳、支气管炎、心脏病等都有较好的效果，这方面的疗效同样也被记载在《本草纲目》中：“张仲景治胸痹痛引之北,咳嗽喘息，及结胸满痛，皆用栝楼实，及取其甘寒下犯骨气，能降上焦之火，使痰气下降也”。可以说是一种源远流长的药材了。

瓜蒌子在现代的医学手段下，已经研究表明瓜篓仁及其制剂具有扩张冠状动脉、保护心肌缺血、增加冠脉流量、降低胆固醇和扩张微血管等作用，可以说药用价值的开发潜力巨大，故瓜蒌苗的市场前景十分广阔。

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