瓜蒌是目前有较好种植前景的一种作物，越来越多的农户选择瓜蒌的种植并获得较好的效益。潜山市农业科学研究所有多年的瓜蒌种植研究经验，为很多农户进行了免费的瓜蒌种植技术指导，如果大家有相关需要，也欢迎继续关注我们的网站或直接咨询我们。

瓜蒌是一种多年生宿根植物，可分为越冬期和生长期。第一年十二月至第二年三月为越冬期，生长期为四月至十一月。生长期可分为营养生长期、生殖生长期。也可分为瓜蒌苗期、花果期、成熟期和收获期三个生长期。瓜蒌子的产量取决于其生长过程中的栽培过程。

1、瓜蒌苗期

从种子(或块根)发芽出土到初花这段时期，一般4月上旬到5月上中旬，历时30～40天。当外界气温稳定通过10℃(土温达到15℃以上)，种子(或切根)吸入水后开始萌动，种子(或块根)长出种子根(或不定期)与胚芽(或不定芽)，芽出土后，迅速向上生长，茎上相继长出第三真叶，第二真叶，随着气温的升高，茎叶生长速度逐步加快，叶片由小变大，主茎逐渐增粗，并生产分枝即第一分枝，第二分枝，直至茎叶在架面均匀铺开。

此期属营养生长阶段。标准长势长相为：幼苗发根好，幼茎粗而挺，茎尖颜色偏淡，叶片肥厚浓绿，叶面平展，上下叶间距大而稳定等。

此期除对温度敏感外，也需要充足的阳光，并要提供一个氮、磷、钾肥充足，透气性好的土壤环境，以利根系发育，吸收养分，为开花期的生殖生长打下基础。

2、花果期

从栝楼开花到果实成熟这段时期。这时期具有生育期长、耗肥量大、茎叶茂盛、分批开花挂果的特点，同时也是栝楼一生中的关键时期。其管理得好坏将直接关系到单位产量的高低与品质的优劣，人工栽培中应引起足够的重视。

此期又可分为前后两个阶段。第一阶段为夏果生长阶段。时间一般在5月中下旬到7月底。历时60天，因品种、年限而异。这一时期，植株开始由营养生长向营养生长和生殖生长同时进行的阶段转化，地上部分、地下部分的生长量都很大，生长速度也很快，开花挂果达1-2批，对最终产量形成起决定性作用。因此，此阶段必须在肥水管理、整枝、人工辅助授粉、巧施微肥、激素调节、病虫防治上下功夫，力争多座果，座好果，为全年的增产增收打下坚实的基础。

第二阶段为秋果生长阶段。时间从8月初到10月底，历时80天左右。这一时期，植株以生殖生长为主。此时夏果仍在生长，其采收时间略早于秋果。秋果作为夏果的补充，对瓜蒌人工栽培的高产稳产起到非常大的作用。尤其是灾年(或栽培第一年)表现更加突出。正常年份，秋果的开花时间为8月初到8月20日前后，历时15～20天。开花过迟，由于生育期的限制，有些果实虽能增大成形，但果内种子不能充分成熟，白籽率高。生产中一般要求对8月20日以后所开的花一律人工疏去，以减少养分无效消耗，确保瓜蒌品质进一步提高。

3、采收期

此期是指第一期夏果采收到最后一批秋果采收结束伐禾的这一段时间。一般10月底到11月初，历时20天时间。此期瓜蒌的茎叶开始逐步枯黄，果实陆续成熟，种子处于后孰阶段。

采收的早迟对瓜蒌产量、品质会产生一定影响，采收过早则白籽率高，产量、品质下降。采收过迟，果实里水分蒸发多，变小变轻，产量有所下降。因此，分批采收，适时采收是瓜蒌人工栽培的不可缺少的一项措施。

从瓜蒌生长发育的主要过程可以看出各个生育阶段是相互联系的，要获得产量高、品质好的栽培目的，首先要有良好的营养生长，尤其是着果部位以前的功能叶应有较高的同化效率。